2012-05-05:アマドコロ

ユリ科　アマドコロ属　アマドコロ

昨日（2012-05-04）ブログ「うちの庭」「ホウチャクソウ」
という名称でアップしていた写真は「ホウチャクソウ」ではなく
「ナルコユリ」だと情報をいただいた。
正直なところ、自信のない私、家族の言葉を疑いもせず、
一応形だけネットなどで調べて、ブログ掲載となる。
実をいうと、今回は、ネット検索過程で、写真を見ながら
「う〜ん、本当かな？」と思っていた。
連絡後、もう一度、疑問の目で見たら「違うな」と確信して、
写真を撮り直し、昨日のブログ写真「ホウチャクソウ」は取り替えた。

そして、丁寧に「牧野日本植物図鑑」を調べてみた。
「アマドコロ」と「ナルコユリ」はあまり違いがない。
葉に柄があるのが「ナルコユリ」。「ナルコユリ」の茎には稜がない。
アマドコロの茎に６本の稜があって、触ると、滑らかでなく、紫緑色。
また、花期もナルコユリが１ヵ月遅い。

とすると、昨日間違えてアップしていた植物はどうも「アマドコロ」だ。

それにしても、３つの似た者は「ユリ科　アマドコロ属」同じ分類だ。
昨日も書いたが、「ホウチャクソウ」は有毒植物。
残りの２種は、山菜として食べられる。
３０年前の私なら「ホウチャクソウ」を間違いなく食べていたところだ。

「危ない。危ない。」

先日、新聞に、「トリカブト」を山菜と間違え死亡した記事が載っていた。

2012-05-04:ホウチャクソウ

ユリ科　アマドコロ属　ホウチャクソウ

細長く下にぶら下がった花は、葉の色との差が少なく目立たないが、
よく見ると、白から先の方に行くに従い黄緑色でたいへん美しい。
うちの庭では、あちこちから芽を出し、かわいい花をつけている。
どこからか移植したわけでもなく、こけや木についてうちの庭に
やって来たようだ。
ホウチャクソウは有毒植物である。
食べられる「ナルコユリ」「アマドコロ」と姿形が似ているので、
注意が必要だ。

春は山菜が旬、
私は、ある山荘で山菜料理をご馳走になったことがある。
その時、食した天ぷらは今も忘れられない。
揚げたての「タラの芽」や「ウドの葉」の天ぷらは逸品だった。
以来、当分の間、山菜の本を片手に、野山に分け入り
何でも料理してみた。家族は、新参者の私に遠慮して、
何にも言わず食べていたのだろう。
３０年以上経た今、
「あの時の・・・・は、あくが強うて、食べれんかった。」
などなど・・・言われる。舌の記憶は強烈に保持されるのだ。
こうした経験？を積み重ね、今では、家族に信頼？され、
楽しみ？にされる山菜料理人に成長した。
今夕は「ミツバの白和え」「ウドの酢みそ和え」「ウドの皮のキンピラ」
を作って、家族の好評を得た（と思う）。

ホウチャクとは「宝鐸」。「宝鐸」は寺院の軒先の四隅に吊り下げられた飾り。
名前は花の垂れ下がって咲く姿が「宝鐸」に似ていることからとか。

2012-04-30:スズラン

ユリ科　スズラン属　スズラン

漢字で書けば、鈴蘭。
花言葉は「幸福の再来」「意識しない美しさ」「純粋」。
名前も花言葉も美しい。「かわいい」姿によく似合う。

先日（大分前のことですけど）、孫を幼稚園に迎えに行った道すがら、
公園で中学女子の集団が
「きもかわいいよね。」
「そうながよ、きもかわいい、きもかわいい。」
「きもかわいい」という言葉を連発して、盛り上がっていた。
何の話をしていたのか分からなかったけれど、この田舎で
使われていることに妙な新鮮さを感じた。
お笑いのアンガールズが「きもかわいい」と言われていたから、
ああゆう「得体のしれない感じ」に使っていたのかしら。

「かわいい」にもいろいろある。
スズランの「かわいい」と、「きもかわいい」の「かわいい」は
ちょっと違うんではないかなあ。
私の「かわいい」は「小さくて、可憐、美しい」というイメージ。
似ているが、「愛嬌がある」とか「愛すべき」とかの意味も
あるので、アンガールズの「かわいい」はこの辺りの意味で
使われているのだろう。
「おじいさん」や「おばあさん」あるいは「上司」に対しても
「かわいい！！」と・・使ったりもする。
この前、新聞に「仏像」を「かわいい」と表現していた。
現代の「かわいい」は、本当に多様である。

ところで、「キレイな花には棘がある」とはよく言ったものである。
スズランは全草に棘ならぬ有毒物質が含まれていて、摂取すると、
「嘔吐」「頭痛」「めまい」「血圧低下」「心臓麻痺」と
死に至るときもあるという。

さしずめ「スズラン」の「かわいい」は
「しびれる」と「かわいい」を複合させ「しびれかわいい」。
いかがでしょう？